2025.12.18（木） 令和７年度課題研究発表会    １２月１８日（木）に課題研究発表会が実施されました。 本校の生活デザイン科では、３年次に「情報コース」「食物コース」「着付けコース」「被服製作コース」の４つのコースに分かれ、課題研究を行っています。課題研究発表会は、その集大成を披露する場です。     「情報コース」では、まずコースで取得を目指せる資格や生活デザイン科の３年間の実習や講習の様子を紹介したり、食物コースの研究の様子をVlogにまとめたりした動画を発表しました。 　　　　　　　　　 ▲情報コースによる３年間の実習・講習の紹介   「食物コース」では、パイコンテストの出品から始まり、灯火フェスタに出品するために研究した梅コーラやフレーバー甘酒について発表しました。 　　　　　　　　　  ▲食物コースによる「梅コーラ」や「フレーバー甘酒」の紹介   「着付けコース」では、帯結びや袴の着付けの自装の様子を披露したり、着付けを通して学んだことや着付けている着物について紹介を行ったりしました。 　　　　　　　　　 　　　　　 ▲着付けコースによる帯結びや袴の着...

2025.12.09(火) マジパン実習が行われました   今回はマジパンをつかって、かわいいひよこや動物をつくりました。 生活デザイン科では、毎年3年生による「デコレーションケーキコンテスト」を行います。生クリームの絞り方や、マジパンの扱い方を学習しています。 生活デザイン科では、調理や被服をはじめ、家庭に関する専門科目を深く学習することができます。 やりたいを形にしたいと考えている中学生のみなさん 是非、私たちと一緒に様々な体験をしてみませんか。 ▲デザイン科 3年生が作成したかわいいマジパン   ※マジパン（Marzipan）とは アーモンドの粉末と砂糖を混ぜてペースト状にした洋菓子の材料です。粘土のように成形できるため、主にケーキの飾り付けや細工菓子として使われます。  

2025.12.09(火)　 普通救命講習会が行われました 石岡消防本部の皆様による、普通救命講習会を行いました。 今日は、生活デザイン科ヒューマンサービスコースの3年生が、AEDの正しい使用法等を学びました。         日々の実践的な学びを、よりよい暮らし、よりよい社会につなげていきたいです。

  2025.12.9（火） ３年生調理実習紹介 １０月２７日 (月)   ～お赤飯を作りました～   今回はせいろで蒸し上げた「お赤飯」です。 最近は、炊飯器で簡単に炊き上げるご家庭も多いと思います。 石岡二高の３年生は、 ささげを煮て それと一緒に一晩水につけたもち米をせいろで蒸し上げます。 炊飯器では味わえない もち米の旨さが引き立つ一品です。 付け合せは、冬に美味しい白菜の漬物とわかめのすまし汁です。 この冬は、白菜を丸ごと漬ける「白菜の漬物」づくりにも挑戦します。   １０月２７日 (月) ～中華料理（炒飯、棒棒鶏、麻花兒）を作りました～   本日の調理実習は 炒飯（チャオファン）、棒々鶏（バンバンジー）、麻花兒（マーファール）です。 中華鍋をつかって、強火で炒飯をパラパラに炒めます。 バンバンジーの鶏肉もじっくり煮込み ふんわり柔らかに仕上げました。 鶏を茹でた汁で作ったスープも絶品でした 麻花兒はごま油の香りと香ばしさがマッチしてとても美味しく出来上がりました。     中学生のみなさん、是非、石岡二高生活デザイン科で好きを未来につなげてみま...

2025.12.05(金) 第３回探究活動発表会が行われました   潮来高校にて第３回探究活動発表会が開催されました。 生活デザイン科の課題研究食供物コース８人が、今年度探究してきた「フレーバー甘酒」について発表しました。       ▲発表する生徒達 「フレーバー甘酒」は、一緒に探究してきた「梅コーラ」とともに先日開催された灯火フェスタにて、対面販売もさせていただきました。 発表後は、他校の生徒から「飲んでみたい！」という声をたくさんもらうことができ、大変うれしかったです！

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