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「ミトウチ飲食メニューを考案せよ!2026」の出場へ向けて
~石岡市の焼き芋屋「燈屋」を訪問~
・令和8年5月26日(火)の放課後(訪問時間:15:40~16:50)に、生活デザイン科3年生の課題研究「食物」班(生徒8名)が、
石岡市東田中にある「燈屋」を訪問しました。
・燈屋では、さつまいもの生産(べにはるか)、干し芋の製造、商品開発などをされています。
・校長先生が進行役となって、経営者の身内修一様から、次の項目に分けて話を聞いて、生徒が質問しました。
(1) サツマイモ栽培の工夫点(圃場準備、苗の植え付けなど)
(2) 土づくり(堆肥、肥料など)
(3) 猛暑、大雨への対策
(4) キュアリング処理・糖化(温度、冷蔵期間)
(5) 甘い焼き芋をつくる方法、干し芋の加工方法
(6) 干し芋の残渣の活用及び処理
(7) 商品開発へ大切なこと
・今回の訪問で、身内様からいただいたアドバイスを生かして、メニュー開発に取り組んでいきたいと思います。
記事をPDFで見る(3枚)。※クリックしてください。
2026.05.13
令和8年度チャレンジ・プロジェクト
「伝統文化体験」が行われました
D グローカル視点で地域の伝統を学ぶ事業
5月13日(水)本校にて令和8年度チャレンジ・プロジェクト事業の一環として1年生を
対象に「伝統文化体験」が開催されました。
生徒たちは、6つの「伝統文化」お囃子・華道・三曲・茶道・着付け・日舞の中から1つ
を体験し、その体験内容をクラスで共有しました。それぞれの伝統文化で受け継がれてきた
作法や基本を学び、実際に体験することで、その魅力の一端を味わうことができました。
石岡市役所・石岡市文化協会とも連携し、石岡のお囃子をはじめ、地域の方々との交流を
深めるだけでなく、お囃子や三曲ではタイ人学生との国際交流も行いました。
また、伝統文化体験で講師をしてくださった皆様ありがとうございました。
生徒の感想をご紹介いたします。
伝統文化体験のようすをPDFで見る(クリックしてください)
5月の土浦市で開催されたフリースケート世界大会で、2年生の丸山さんが優勝しました。
5月12日(火)昼休みに、2年生の丸山美伶寧さんが、5月上旬に土浦市で開催されたフリースケートの世界大会のロングジャンプ種目
で約2m10cmの距離を跳んで優勝したこと、他の2種目でも優勝して合計3個の金メダルと、1種目で銅メダルを獲得したことを校長室で
報告しました。
丸山さんは、「祖父がフリースケートを始めたことがきっかけで、小学校5年生の時に競技を始めたこと」「祖父に感謝するとともに、
情熱をもって取り組めるスポーツに出会えたことにとてもうれしく思っています」と話してくれました。
また、今後も練習を積み重ねて、各種大会に出場して、自分の力を十分に発揮したいこと、フリースケートを多くの人に知ってもらい
たいことなどについて、笑顔で話してくれました。
丸山さん、本当におめでとうございます。今後のさらなる活躍を心から期待しています。
優勝報告のようすをPDFで見る(クリックしてください)。
【茨城新聞「クロスアイ」 令和8年5月4日(月)記事】
「フリースケート 土浦熱く ボードメ...
「ミトウチ飲食メニューを考案せよ!2026」の出場へ向けて
~茨城県の農業の概要・サツマイモ・干し芋について、宮地校長先生が講義をしました~
令和8年5月7日(木)の3時間目に、生活デザイン科3年生の課題研究「食物」班(生徒8名)において、教科農業が専門の宮地校長先生が、茨城県の農業の概要などについて講義をしました。
課題研究「食物」班では、「ミトウチ飲食メニューを考案せよ!2026」の出場に向けて準備しています。令和8年度の食材はサツマイモで、サツマイモから作られた干し芋の残渣の「はしっぽペースト」(茨城大学干し芋の残渣削減のプロジェクト実行委員会)、または、ペーストにこだわることなく、サツマイモを食材としてメニュー開発することが条件となっています。
「メニュー開発の活動を通して、より幅広く、視野を広げて考えてもらいたい」との目的で、校長先生が、①茨城県の農業の概要、②サツマイモ(栽培、品種開発、輸出など)、③干し芋(加工・残渣の問題など)について、資料をもとに電子黒板でていねいに説明しました。
講義のようすをPDFで見る(クリックしてください)。
2025.12.18(木)
令和7年度課題研究発表会
12月18日(木)に課題研究発表会が実施されました。
本校の生活デザイン科では、3年次に「情報コース」「食物コース」「着付けコース」「被服製作コース」の4つのコースに分かれ、課題研究を行っています。課題研究発表会は、その集大成を披露する場です。
「情報コース」では、まずコースで取得を目指せる資格や生活デザイン科の3年間の実習や講習の様子を紹介したり、食物コースの研究の様子をVlogにまとめたりした動画を発表しました。
▲情報コースによる3年間の実習・講習の紹介
「食物コース」では、パイコンテストの出品から始まり、灯火フェスタに出品するために研究した梅コーラやフレーバー甘酒について発表しました。
▲食物コースによる「梅コーラ」や「フレーバー甘酒」の紹介
「着付けコース」では、帯結びや袴の着付けの自装の様子を披露したり、着付けを通して学んだことや着付けている着物について紹介を行ったりしました。
▲着付けコースによる帯結びや袴の着...
2025.12.09(火)
マジパン実習が行われました
今回はマジパンをつかって、かわいいひよこや動物をつくりました。
生活デザイン科では、毎年3年生による「デコレーションケーキコンテスト」を行います。生クリームの絞り方や、マジパンの扱い方を学習しています。
生活デザイン科では、調理や被服をはじめ、家庭に関する専門科目を深く学習することができます。
やりたいを形にしたいと考えている中学生のみなさん
是非、私たちと一緒に様々な体験をしてみませんか。
▲デザイン科 3年生が作成したかわいいマジパン
※マジパン(Marzipan)とは
アーモンドの粉末と砂糖を混ぜてペースト状にした洋菓子の材料です。粘土のように成形できるため、主にケーキの飾り付けや細工菓子として使われます。
2025.12.9(火)
3年生調理実習紹介
10月27日 (月)
~お赤飯を作りました~
今回はせいろで蒸し上げた「お赤飯」です。
最近は、炊飯器で簡単に炊き上げるご家庭も多いと思います。
石岡二高の3年生は、
ささげを煮て
それと一緒に一晩水につけたもち米をせいろで蒸し上げます。
炊飯器では味わえない
もち米の旨さが引き立つ一品です。
付け合せは、冬に美味しい白菜の漬物とわかめのすまし汁です。
この冬は、白菜を丸ごと漬ける「白菜の漬物」づくりにも挑戦します。
10月27日 (月)
~中華料理(炒飯、棒棒鶏、麻花兒)を作りました~
本日の調理実習は
炒飯(チャオファン)、棒々鶏(バンバンジー)、麻花兒(マーファール)です。
中華鍋をつかって、強火で炒飯をパラパラに炒めます。
バンバンジーの鶏肉もじっくり煮込み
ふんわり柔らかに仕上げました。
鶏を茹でた汁で作ったスープも絶品でした
麻花兒はごま油の香りと香ばしさがマッチしてとても美味しく出来上がりました。
中学生のみなさん、是非、石岡二高生活デザイン科で好きを未来につなげてみま...
2025.12.2(火)
灯火フェスタへのご来場誠にありがとうございました
この日を迎えるまで、私たちは何度も話し合い、フィールドワークに出かけ、関係する方々と相談を重ねてきました。思い通りにいかないこともたくさんありましたが、それでも今日という日を迎えられたのは、地域の皆さまや協力団体の皆さま、そして仲間の支えがあったからだと感じています。
何か大きなことがしたい。誰もやったことのないことに挑戦してみたい。
そんな思いから始まったこのプロジェクトは、準備を重ねる中で、“地域に笑顔と活気をもたらしたい”という確かな願いへと変わっていきました。
こうして灯火フェスタを開くことができたのは、私たちだけの力ではありません。私たちの思いに共感し、支えてくださったすべての方々のおかげです。
深紅の花で飾られた街並み、あたたかいメッセージ、多くの皆さま方の深い愛情に心から感謝申し上げます。
石岡ニ高家庭クラブ 灯火フェスタ実行委員会
2025.11.30(日)
石岡二高家庭クラブ主催「灯火(ともしび)フエスタ」ついに本日開催!
イベントは終了いたしました。
関係者の皆様、ありがとうございました。
10:00の開場に向けて、ただいま最終準備中!生徒たちの表情はワクワクでいっぱいです
生徒たちの想いが詰まった
本日、いしおかイベント広場にて開催されます!
心温まる展示や楽しい催しも盛りだくさん♪
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。皆さまのご来場を、心よりお待ちしております!
日時:11月30日(日)10:00~15:00
場所:いしおかイベント広場 石岡市若宮3丁目1-1
内容:地域の魅力を再発見!
誰もが安心して楽しめる体験がいっぱい!
灯火フェスタ 連絡先 「まちかど情報センター」
令和7年度 第二学年 広島-大阪修学旅行②
3日目以降の研修内容です。生徒の自由行動を中心に大阪の文化を学習してきました。
【3日目】*午前・午後*◇ユニバーサルスタジオジャパン研修 朝の8:30からユニバーサルスタジオジャパン(USJ)による自由行動となり、各自3〜4人のグループで研修活動を行いました。空も透き通った青空で、雨の心配は一切ありませんでした。各自乗り物に乗ったり、食べ物を楽しんだ様子でした。研修後の生徒の様子は、関西の文化に触れたことや普段とは異なる環境で友達と過ごしたことで、より一体感が強くなったように見えました。
【4日目】*午前*◇早朝6:15からの荷物の詰め込み朝6時15分から荷物の詰め込みが行われ、その後朝食を食べました。6:15という早い時間にもかかわらず15分前から荷物の詰め込みを済ます姿が見られました。時間感覚や自己管理の力が大きく身につき修学旅行の意義を感じることができる一面でした。
◇道頓堀散策その後大阪市内までバスを走らせ、道頓堀につき、3時間の自由行動となりました。大阪名物、”たこ焼き”や”串カ...
令和7年度 第二学年 広島-大阪修学旅行①
令和7年11月18日(火)~11月21日(金)の3泊4日で、第二学年の修学旅行を実施しました。天候にも恵まれ、広島、神戸、大阪での貴重な体験を通じて、多くの学びを得ることができました。戦争や震災学習、USJにおける研修学習など、各観光地ごとにどんな研修だったかまとめていきます。【1日目】*午前*◇石岡駅・土浦駅に集合◇6:20石岡駅集合。まだ薄暗い中、眠い目をこすりながら生徒たちは出発しました。
◇広島へ向かう新幹線車内◇
▲広島への期待を膨らませ新幹線のぞみ63号に乗る生徒たち
特急ひたちに乗り込み東京駅まで1時間弱、東京駅の複雑な構内を抜け新幹線に乗りました。1日目は多くの時間を新幹線内で過ごし、東京〜広島までを移動しましたが、誰一人体調不良者を出すことなく移動できました。
*午後*14時頃 広島に着きました。初日は秋とは思えぬ寒さで、薄着を後悔している生徒もいましたが、広島の紅葉と綺麗に晴れた空に、寒さを忘れて観光ができました。
◇平和学習◇
▲広島原爆ドーム前にて記念撮影
原爆ドーム、平和記念公園ではテレビでよく見る光景に生徒たちは感動している様子でした。...
令和7年11月04日
イトウ製菓株式会社が今年も「朝日写真ニュース」を寄贈してくださいました。
生徒昇降口にある自販機そばに「朝日写真ニュース」の掲示板が設置してあります。掲示板及び写真ニュースは、イトウ製菓株式会社(小美玉市)が、朝日写真ニュース社を通じて、本校へ寄贈してくださっています。今年も今後1年間にわたり、4枚1組の「朝日写真ニュース」を毎週送っていただき、掲示する予定です。生徒のみなさんは、登下校や自販機を利用する際に、ぜひ、掲示板のニュースを見て、社会の動きや出来事を知ってください。イトウ製菓株式会社、株式会社朝日写真ニュース社の方には今後もお世話になります。ありがとうございました。
▲掲示板のニュースを見る生徒
▲掲示板写真とニュース
▲1F自販機横に設置
2025.10.02(木) 関東商工会議所連合会 「ベスト・アクション表彰」受賞
この度、本校が関東商工会議所連合会の「ベスト・アクション表彰」を受賞いたしました。
「ベスト・アクション表彰」とは? まちづくりの推進、地域活性化、会議所の知名度向上に顕著な貢献をした個人、企業、団体等に対して贈られるものです。
本校は、地域の自治体や企業、NPO、大学や専門学校などの外部機関と連携・協力し、多彩な体験活動を通じたキャリア教育を推進しています。特に、家庭クラブによる味噌パンの開発を初めてとして、生徒たちが地域にある様々な素材を見つめ、その価値を再評価する探究活動が評価されました。
地域社会の発展に貢献する団体に贈られる大変名誉ある賞であり、今回の受賞を大変光栄に思います。 今後も地域と共に成長し、地域の活性化に貢献できる人材の育成を目指してまいります。
9月4日(木) 令和7年度 ウォーキング講習会が行われました。
生活デザイン科3年生 課題研究 被服製作コース選択者を対象に、杉野服飾大学 水上雅子教授をお招きし、ウォーキング講習会が開催されました。
▲講習会の様子
講習会では、まずストレッチや基本的なウォーキング、ポージングの基礎について丁寧にご指導いただきました。その後、生徒たちはファッションショーで実際に着用する靴と衣装を身につけての実践練習を行い、歩き方やポージングについて一人ひとりに合わせた具体的なアドバイスをいただきました。
▲歩き方の指導を受ける生徒たち
最初は緊張した様子を見せていた生徒たちも、次第に表情が和らぎ、真剣な眼差しで取り組む姿が印象的でした。講習会終了後には、「とても勉強になった」「自信がついた」といった感想が多く寄せられ、本番に向けて大変有意義な時間となりました。
▲和らいだ表情を浮かべている生徒たち
5月27日(火) まちづくり講演会を開催しました! (チャレンジ・プロジェクト 地域理解プログラム)
5月27日(火) 石岡市市長公室政策企画課の方々を講師にお招きし、石岡市の現状や課題、魅力についてご講演いただきました。
後半のワークショップでは、「石岡二高の魅力や、もっとこうなってほしいこと」、「その理由」、「そのために自分たちができること」について、複数人で話し合いを行い、今後の探究活動のシミュレーションを行いました。
具体的な課題設定を目前に控えた生徒たちにとって、貴重な情報を得ることができ、学びの多い時間となりました。
〈 講演会の様子 〉
〈 生徒の感想より 〉・探究活動を調べ学習で終わらせるのではなく、気になる課題に対して「どうしたらよいか」と一歩踏み込むことが大切だと分かりました。・石岡市の八郷地区には、これまで知らなかった魅力があることを知りました。魅力がある一方で、解決が難しい課題も存在します。
将来働くうえでも、探究は一生続いていくものだと思いました。・石岡市の現在の...
6月3日(火) 令和7年度 探究成果発表会が行われました。
6月3日(火)、3年間の探究活動の成果を1・2年生に向けて伝える「探究成果発表会」が開催されました。3年生の代表5チームによる全体発表の後、各班が作成したポスターを用いたポスターセッションが行われました。
これからは、2年生が本格的に探究活動に取り組んでいくことになります。3年生のテーマを引き継ぐもよし、新たな視点で新しい探究を始めるもよし。
今後の活動が楽しみですね。
今回は、3年生の探究活動を支えてくださった地域の方々12名をお招きし、全体発表およびポスターセッションに対して講評をいただきました。
▲代表グループによるスライド発表の様子
▲クイズを用意するなど、参加型の発表が行われました。
代表グループの発表後、他グループによる個別発表が行われました。
▲各グループによる個別発表の様子
▲閉会式にて講評を行う校長先生
5月24日(土) イオンモール土浦「茨城県フェア」に参加しました
本校家庭クラブは、イオンモール土浦にて開催された「茨城県フェア」に参加しました。
▲茨城県フェアに参加する生徒達
令和5年度から始まった「みんなが知っている味噌をもっと身近にプロジェクト」のひとつとして、地元商店と開発した「味噌ケーキパン」と今年度新たに開発した「桜あん味噌ケーキパン」と「白あん味噌ケーキパン」の三種類のケーキパン計300個を販売しました。
▲ご好評につき完売致しました!
また、ステージではプレゼンテーションを行い、多くの方に石岡の味噌を知っていただくことができました。
▲プレゼンを行う生徒達
次回は、文化祭にて開発品を販売いたします。
5月25日(日) 石岡ふれあいまつりで生徒が大活躍!
令和7年5月25日(日) 茨城電設スポーツパーク石岡 (石岡運動公園)で
石岡ふれあいまつり(春)商工祭2025が開催され、本校生が大活躍しました!
家庭クラブはペーパークイリング体験を実施。紙で作った小さな飾りで小物をデコレーション。子どもたちに大人気でした。
同じブースでは、「総合的な探究の時間」のなかで、石岡を盛り上げるために「石岡タロー」の缶バッジを製作した班が、缶バッジを1個300円で販売しました。この活動を通じて、自らのアイディアを形にすることの難しさとやりがいを生徒は学びました。
午後は吹奏楽部の熱演が行われました。
あいにくの雨が降りしきる中ではありましたが、たくさんの観客の皆さんと一体になって楽しい演奏ができました!!
石岡二高と地域のつながりを実感できる貴重な機会となりました。
令和8年度 学校案内
今後の予定
| 5/1(金) | 更衣移行期開始、PTA評議員会、身体測定(2年) |
| 5/3(日) | (祝)憲法記念日 |
| 5/4(月) | (祝)みどりの日 |
| 5/5(火) | (祝)こどもの日 |
| 5/6(水) | 振替休日 |
| 5/7(木) | 薬物乱用防止教室(6h1年)、被服の専門家による演習、到達度テスト(2年) |
| 5/8(金) | 避難訓練 |
| 5/11(月) | 振替休日(5/16PTA総会) |
| 5/13(水) | 短縮日課、内科検診(3年)、伝統文化体験(校内・1年)、国際交流事業 |
| 5/14(木) | 生徒総会・家庭クラブ総会(6h) |
| 5/15(金) | 尿検査① |
| 5/16(土) | PTA総会、推薦入試説明会、奨学金説明会 |
| 5/18(月) | 自転車点検 |
| 5/19(火) | 前期中間考査(~22日まで) |
| 5/22(金) | 大学入学共通テスト模試(3年) |
| 5/24(日) | 石岡ふれあいまつり |
| 5/25(月) | 教育実習(~6/12) |
| 5/26(火) | 保育実習(3デH、1・2h) |
| 5/27(水) | 歯科検診(2・3年) |
| 5/28(木) | 大学入学共通テスト模試(3年、~29日)、尿検査② |
| 5/30(土) | 英検第1回 |
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